Tous nos saucissons secs sont fabriqués artisanalement à partir de viande fraiche et des meilleurs morceaux du cochon et sont embossés avec des boyaux naturels. Notre saucisson sec est affiné avec un temps de séchage de 3 à 6 semaines qui permet le développement de sa fleur naturelle, et qui révèle la saveur si particulière de notre saucisson.
Petit + :
Le Saucisson sec aux noix s’accompagnera d’un bon vin blanc plutôt fruité ou moelleux pour en faire ressortir tout ses arômes.
Idéal pour accompagner vos planches de fromages !
